Thông tin dinh dưỡng từ quả ớt
Có thể nhiều người chưa biết, ớt cũng có thành phần dinh dưỡng khá phong phú, bao gồm các chất sau đây:
| Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g ớt | |
| Thành phần dinh dưỡng | Hàm lượng |
| Năng lượng | 39 kcal |
| Chất béo | 0.4 g |
| Natri | 9 mg |
| Kali | 322 mg |
| Chất xơ | 1.5 g |
| Đường thực phẩm | 5 g |
| Chất đạm | 1.9 g |
| Vitamin A | 952 IU (1 IU = 0,6 µg) |
| Vitamin C | 143.7 mg |
| Canxi | 14 mg |
| Sắt | 1 mg |
| Vitamin B6 | 0.5 mg |
| Magie | 23 mg |
Theo một công bố của Digest Health, các nhà nghiên cứu cho biết các tác dụng của chất capsaicin và một số vitamin trong quả ớt rất có lợi cho sức khỏe chúng ta.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.