1kg hạt mè đen ( vừng đen) Nghệ An

Vừng đen (miền Nam gọi là mè đen) là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và vị thuốc chữa bệnh tốt. Theo các chuyên gia thực phẩm thì ăn những thực phẩm có màu đen như vừng đen, đỗ đen, gà ác, gạo cẩm… có thể điều tiết khả năng sinh lý của con người, kích thích hệ thống bài tiết tiêu hóa, tuần hoàn làm tăng lượng hồng cầu, da dẻ hồng hào, tóc đen trở lại và kéo dài tuổi thọ.

1. Mô tả và giới thiệu chung về mè đen vừng đen

 Mô tả: Mè đen vừng đen vừa là cây lương thực vừa là cây thuốc nam quý. Dạng cây thảo có lông mềm, cao 60-100cm. Lá mọc đối, đơn, nguyên, có cuống, hình bầu dục, thon hẹp ở hai đầu. Hoa trắng, mọc đơn độc ở nách, có cuống ngắn. Quả nang kép dài, có lông mềm, có 4 ô mở từ gốc lên. Hạt nhiều, thuôn, vàng nâu hay đen, hơi bị ép dẹp, hầu như nhẵn, có nội nhũ. Hoa tháng 5-9, quả tháng 7-9.

 Tên dân gian: Vị thuốc Vừng đen là tên gọi ở miền Bắc, miền Nam gọi là mè.

 Tên gọi khác: Chi ma, Hồ ma, Hồ ma nhân, du tử miêu, cự thắng tử, bắc chi ma.

 Tên khoa học: Sesamum indicum Họ khoa học, thuộc họ vừng (Pedaliaceae).

 Trong đông y, hạt mè đen vừng đen có tên thuốc là hắc chi ma. Tuệ Tĩnh (Nam dược thần hiệu) đã dùng hạt mè đen vừng đen sao cháy tán bột, mỗi lần uống 12g với ít rượu pha mật hoặc nước gừng để chữa đau lưng. Phụ nữ có thai sắp sinh con thường ăn chè mè đen vừng đen để dễ đẻ. Sau khi đẻ bị thiếu sữa, đem sao hạt mè đen vừng đen với muối giã ăn với cơm hàng ngày. Để chữa nhọt lở lâu ngày không liền miệng, lấy hạt mè đen vừng đen 20 – 30g sao cháy, giã đắp hàng ngày.

2. Phân bố, thu hái và chế biến mè đen vừng đen

 Phân bố: Cây vừng đen (mè đen) được trồng ở hầu khắp các vùng miền trên cả nước. Cây vừng đen (mè đen) được trồng nhiều nhất ở các tỉnh miền Trung như: Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị… Hiện nay cây vừng (mè đen) là một trong những cây trồng quan trọng của ngành nông nghiệp nước ta.

 Thu hái và chế biến: Thời điểm tiến hành thu hái hạt vừng (mè đen) là vào tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Người dân tiến hành chặt cả cây, bó thành từng bó đem về phơi khô. Khi quả khô sẽ vỡ vỏ, người dân đập cho hạt văng ra khỏi quả, phơi khô. Ngoài ra còn ép lấy dầu vừng.

 Bộ phận dùng: Lá, rễ, hoa, đặc biệt hạt là những bộ phận được dùng làm thuốc.

 Có hai loại hạt vừng là: Loại hạt vừng nâu và hạt vừng đen (hai loại này đều có chung 1 tác dụng, xong dân gian thường hay dùng loại hạt đen hơn).

Mua bán mè đen vừng đen tại Nghệ An hỗ trợ dưỡng huyết hiệu quả nhất

3. Công dụng và Tác dụng của mè đen vừng đen

 Có tác dụng giúp đen tóc.

 Giúp bổ thận, tăng cường chức năng thận.

 Lợi sữa, sáng mắt, tăng khí lực.

 Giúp chữa táo bón, nhuận tràng.

 Rất tốt cho người thiếu máu, bổ máu.

 Cải thiện chức năng gan.

 Giúp ổn định huyết áp.