Sinh khương vị thuốc được sử dụng rất phổ biến trong các phương thuốc y học cổ truyền. Ít ai biết rằng đây chính là củ gừng tươi mà chúng ta thường sử dụng làm gia vị.

Tên khoa học

Zingiber Officinale Rosc. Thuộc họ gừng

Khu vực phân bố

Cây gừng là một loài thực vật rất phổ biến ở nước ta bởi vì đây là một gia vị thường dùng hàng ngày. Ở nông thôn hầu như nhà nào cũng có trồng loài cây này, thậm chí không có đất ta cũng có thể tận dụng hộp xốp, bao xi măng để trồng gừng vẫn cho rất nhiều củ.

Bộ phận dùng

Toàn bộ cây gồm lá, thân, củ đều có thể dùng làm thuốc. Y học cổ truyền thường dùng củ nhiều hơn.

Cách chế biến và thu hái

Có thể dùng ở dạng tươi hoặc dạng khô.

• Củ gừng tươi = Sinh khương
• Củ gừng phơi khô = Can khương
• Chế dạng khô như sau: Củ gừng đào về được rửa thật sạch đất cát, cắt bỏ rễ, thái mỏng phơi hoặc sao khô làm thuốc.
• Ngoài cách phơi còn có cách làm mứt gừng, gừng ngâm mật…..

Thành phần hóa học

Trong củ có chứa các hoạt chất: camphen, bo rneod, xitral, fellan-dren, và một vài chất cay.

Tính vị

Củ gừng có vị cay, tính ấm. Vào 6 kinh tâm, phế, thận, tỳ, vị và đại tràng.

* Công dụng của củ gừng (sinh khương)

Theo y học cổ truyền vị thuốc sinh khương (củ gừng) có rất nhiều tác dụng, được dùng nhiều trong các phương thuốc cổ. Dưới đây là tổng hợp một số công dụng chính của vị thuốc này:

• Điều trị cảm sốt
• Ấn tỳ vị, giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa
• Điều trị chứng kém ăn, đầy bụng, khó tiêu
• Điều trị chứng tả, lỵ đi ngoài phân lỏng
• Điều trị chứng hay buồn nôn do tỳ vị hư nhược
• Điều trị ho, hen phế quản (Thường dùng kết hợp với các vị thuốc khác)
• Tác dụng tăng huyết áp, thường dùng điều trị chứng huyết áp thấp

Cách dùng, liều dùng

1. Điều trị cảm cúm, sốt, nhức đầu, ho hen, đau mỏi khắp người: Gừng tươi giã nát, thêm chút rượu trắng, xào nóng đánh khắp người, xát vào chỗ đau mỏi. Làm cách trên ngày khoảng 2 lần sẽ có hiệu quả ngay.
2. Điều trị chứng hen suyễn: Bán hạ chế 35g, sinh khương 15g, sắc với 3 bát nước, sắc cạn còn 2 bát chia ra 3 lần uống trong ngày.
3. Điều trị chứng buồn nôn do tỳ vị hư: Can khương 10g, trích cam thảo 4g. Đun với 2 bát nước, đun cạn còn 1 bát chia 2 lần uống trong ngày.
4. Đi tả ra nước: Can khương (Gừng khô) tán thành dạng bột, hòa nước cơm uống ngày 2 lần, mỗi lần dùng 3g – 5g bột can khương mà uống.
5. Đi cầu ra máu: Củ gừng khô nướng cháy, tán bột. Mỗi ngày uống với nước cơm 3 tới 5 lần, mỗi lần 2g-4g.
6. Điều trị huyết áp thấp: Dùng củ gừng tươi (hoặc củ khô) pha trà uống hàng ngày, đặc biệt vào lúc bụng đói.

Lưu ý khi sử dụng

Người trong ngoài nóng, nhiệt không dùng được vị thuốc này.

Mua can khương ở đâu, địa chỉ bán củ gừng khô ?

Là một vị thuốc rất thông dụng, bạn có thể tìm mua ở các các chợ. Hiện nay chúng tôi vẫn có cung cấp vị thuốc trên ở dạng tươi và dạng khô. Nếu các bạn có nhu cầu đặt mua hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số điện thoại. Sau đây là một số thông tin về sản phẩm này:

• Xuất xứ: Hòa Bình
• Tình trạng: Mới 100%
• Quy cách đóng gói: Túi nilon 1kg
• Hình thức bảo quản: Phơi khô tự nhiên