Ngũ vị hương là một hỗn hợp gia vị truyền thống trong ẩm thực châu Á, đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, Trung Quốc và các nền văn hóa khác. Tên gọi “ngũ vị” có nghĩa là “năm vị,” thường đại diện cho năm hương vị cơ bản: chua, cay, mặn, ngọt và đắng.
Thành phần chính:
Ngũ vị hương thường bao gồm các gia vị như:
- Quế: Tạo hương thơm đặc trưng.
- Đinh hương: Cung cấp vị cay nồng.
- Hồi: Thêm hương vị ngọt và thơm.
- Tiêu: Tăng độ cay.
- Nhục đậu khấu: Mang lại hương vị độc đáo.
Tác dụng:
Ngũ vị hương không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có tác dụng trong y học cổ truyền, giúp kích thích tiêu hóa và cải thiện sức khỏe.
Sử dụng:
Ngũ vị hương có thể được dùng trong nhiều món ăn, từ món kho, xào đến các món hầm, mang lại hương vị phong phú và hấp dẫn.
Ngũ vị hương có nguồn gốc từ đâu?
Ngũ vị hương có nguồn gốc từ ẩm thực truyền thống của các nền văn hóa châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Việt Nam.
Nguồn gốc:
- Trung Quốc: Ngũ vị hương được biết đến từ rất lâu trong lịch sử ẩm thực Trung Quốc, thường được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn như thịt kho, xào và món hầm. Trong tiếng Trung, nó được gọi là “五香粉” (Wǔxiāngfěn), nghĩa là “bột năm hương”.
- Việt Nam: Ngũ vị hương cũng rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt trong các món ăn như thịt kho, bánh chưng, và các món hầm. Nó thường được dùng để tạo ra hương vị đặc trưng cho món ăn truyền thống.
Ngũ vị hương đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia châu Á, góp phần làm phong phú thêm hương vị và màu sắc cho các món ăn.
BÁN NGŨ VỊ HƯƠNG, BÁN BUÔN BÁN SỈ BÁN LẺ NGŨ VỊ HƯƠNG SỐ LƯỢNG LỚN
Nguyễn Hữu Mai –
Tôi đã mua 10 kg từ shop về làm thịt quay , thực sự ấn tượng với sản phẩm này,
Xin cảm ơn vì ngũ vị hương của bạn quá thơm, hàng đóng gói túi bạc rất cẩn thận
Thanks!
nguyentuan –
Ngũ vị hương thơm tuyệt , giao hàng nhanh, đóng gói rất cẩn thận, sản phẩm đóng trong túi bạc, tuyệt