Dâm dương hoắc – vị thuốc “tráng dương” được ghi nhận từ Đông y đến y học hiện đại Trong kho tàng y học cổ truyền phương Đông, Dâm dương hoắc luôn được nhắc đến như một vị thuốc tiêu biểu có tác dụng bổ Thận – tráng dương – mạnh gân cốt. Ngay từ […]
Phèn chua (Bạch phàn) – Vị thuốc khoáng quen thuộc trong y học cổ truyền Phèn chua, còn được gọi với nhiều tên khác như Bạch phàn, Minh bạch phàn, Phàn thạch hay Minh phàn, là một trong số ít những vị thuốc có nguồn gốc muối khoáng được ghi nhận và sử dụng rộng […]
Hạt đậu Lào: Thực hư công dụng hỗ trợ mất ngủ, hút nọc độc rắn và trị mụn nhọt Trong thời gian gần đây, hạt đậu Lào được rao bán rộng rãi trên mạng xã hội với mức giá lên tới vài triệu đồng mỗi kg, kèm theo những lời quảng bá “có cánh” như […]
Phan tả diệp – dược liệu quen thuộc nhưng không phải ai cũng hiểu đúng Trong các bài thuốc Đông y và cả y học hiện đại, phan tả diệp được xem là một trong những vị thuốc có tác dụng nhuận tràng mạnh, thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị táo bón, […]
Can khương – vị thuốc cổ truyền với giá trị dược lý hiện đại Trong kho tàng dược liệu Đông y, Can khương – tức gừng khô – được xem là một trong những vị thuốc có tính nhiệt mạnh, thường dùng để điều trị các chứng bệnh do hàn lạnh gây ra. Không chỉ […]
Trong kho tàng dược liệu Đông y, cát cánh được xem như một vị thuốc quan trọng đối với hệ hô hấp. Từ các tài liệu cổ đến nghiên cứu hiện đại, cát cánh đều được ghi nhận với khả năng trừ đờm, tuyên phế khí và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý liên […]
Những gia vị cần thiết cho đồ nướng: Bí quyết tạo hương vị đậm đà chuẩn nhà hàng Đồ nướng không chỉ hấp dẫn bởi cách chế biến mà còn bởi hương vị đặc trưng được tạo nên từ gia vị. Một món nướng ngon hiếm khi chỉ dựa vào nguyên liệu tươi; yếu tố […]
Rượu ngô men lá – Hương vị không thể sao chép của cao nguyên đá Giữa cao nguyên đá khắc nghiệt của Hà Giang, nơi đất đai cằn cỗi và khí hậu khắc nghiệt, đồng bào H’Mông đã gìn giữ một loại rượu đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa: rượu ngô men lá. […]
Hoa mào gà – từ loài hoa vườn nhà đến vị thuốc dân gian lâu đời Nhắc đến cây hoa mào gà, nhiều người lập tức nhớ về những hàng rào quê, những góc vườn rực rỡ sắc đỏ, trắng, vàng của tuổi thơ. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài dân dã ấy, […]
Cây lưỡi bò – dược liệu quen thuộc nhưng ít người hiểu đúng Trong kho tàng y học dân gian Việt Nam, cây lưỡi bò được biết đến như một vị thuốc mát, có khả năng hỗ trợ điều trị táo bón, các bệnh ngoài da và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải […]
