Trong kho tàng dược liệu Đông y, cát cánh được xem như một vị thuốc quan trọng đối với hệ hô hấp. Từ các tài liệu cổ đến nghiên cứu hiện đại, cát cánh đều được ghi nhận với khả năng trừ đờm, tuyên phế khí và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý liên […]
Những gia vị cần thiết cho đồ nướng: Bí quyết tạo hương vị đậm đà chuẩn nhà hàng Đồ nướng không chỉ hấp dẫn bởi cách chế biến mà còn bởi hương vị đặc trưng được tạo nên từ gia vị. Một món nướng ngon hiếm khi chỉ dựa vào nguyên liệu tươi; yếu tố […]
Rượu ngô men lá – Hương vị không thể sao chép của cao nguyên đá Giữa cao nguyên đá khắc nghiệt của Hà Giang, nơi đất đai cằn cỗi và khí hậu khắc nghiệt, đồng bào H’Mông đã gìn giữ một loại rượu đặc sản mang đậm bản sắc văn hóa: rượu ngô men lá. […]
Hoa mào gà – từ loài hoa vườn nhà đến vị thuốc dân gian lâu đời Nhắc đến cây hoa mào gà, nhiều người lập tức nhớ về những hàng rào quê, những góc vườn rực rỡ sắc đỏ, trắng, vàng của tuổi thơ. Ít ai biết rằng, đằng sau vẻ ngoài dân dã ấy, […]
Cây lưỡi bò – dược liệu quen thuộc nhưng ít người hiểu đúng Trong kho tàng y học dân gian Việt Nam, cây lưỡi bò được biết đến như một vị thuốc mát, có khả năng hỗ trợ điều trị táo bón, các bệnh ngoài da và rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, không phải […]
Hoàng kỳ – Vị thuốc bổ khí được y học cổ truyền coi trọng hàng nghìn năm Hoàng kỳ (Astragalus membranaceus) là một trong những vị thuốc bổ khí chủ đạo của Đông y, được sử dụng phổ biến trong các bài thuốc tăng cường chính khí, bồi bổ cơ thể và nâng cao sức […]
Hoàng Bá – Dược liệu quý trong Đông y cổ truyền Hoàng Bá (tên khoa học Phellodendron amurense hoặc Phellodendron chinense) là phần vỏ thân cây Hoàng bá, từ lâu đã được y học cổ truyền phương Đông sử dụng như một vị thuốc thanh nhiệt – táo thấp – giải độc. Trong Đông y, […]
Trong những năm gần đây, dây thìa canh ngày càng được nhiều người quan tâm nhờ công dụng hỗ trợ ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm ngọt và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Đây là loại dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền Việt Nam và Ấn Độ, đặc biệt […]
Giải pháp dược liệu truyền thống an toàn cho chăm sóc da và hỗ trợ sức khỏe Bột hoạt thạch (Talcum) là một trong những dược liệu khoáng được sử dụng lâu đời trong y học cổ truyền phương Đông. Với đặc tính mịn, mát, trơn, không mùi và không tan trong nước, hoạt thạch […]
Bột màu thực phẩm tím violet là gì? Trong ngành thực phẩm và đồ uống, màu sắc không chỉ mang tính trang trí mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận chất lượng của người tiêu dùng. Bột màu thực phẩm màu tím violet là phụ gia tạo màu được sử dụng nhằm tái […]
